『到底該不該吃魩仔魚？』

『到底該不該吃魩仔魚？』

近年連近海漁業枯竭日益嚴重，漁民常常一趟出去，連油資都賺不回來，全台灣目前面臨無魚可撈的的困境，家裡每天熬給小孩吃的魩仔魚粥，鈣質豐富、營養美味；沒想到人類滿足口腹之慾，每口幾百條痛快的入肚，竟成近海漁業環境殺手幫兇。

非法漁業、棲地破壞、誤捕，導致海洋資源日益減少，印度洋、太平洋、大西洋，77%魚類資源已完全枯竭。泰國是歐盟每年漁獲十億美元主要出口國，非法漁業過度捕撈及削價競爭，不人道奴隸漁工更遭到歐盟嚴重警告。比起泰國、台灣、日本等等其他漁業強權檯面下仍不斷交互競爭。一般人更不曉得，台灣漁獲量排名可以擠進世界前十強。

環保人士常提到台灣只有海鮮文化沒有海洋文化的惡名，台灣是世界漁獲主要出口國，過度捕撈的兇手其中之一；台灣消費者普遍對食物源頭慣性無知。進口大量外來米，部分原因可能來台灣自糧食自給率不足，只在乎大賣場原本習慣的價格，當然無法理解，海洋環境面臨現象，更別提近海漁業困境。

民國66年引進雙拖漁業技術，魩仔魚的年產量高達3000公噸，持續了15年，民國80年代後往下掉到2000公噸，民國98年漁業署開始『有效管理』之後，102年降至1197.4公噸。從數字來看，魩仔魚漁獲量逐年減少，大部份消費者更不了解魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類為主之仔稚魚組成，研究指出越靠近出海口魚苗種類混獲率越高。

台南是對近海環境最友善的縣市，但部分縣市可依地形狀況採最低距岸500公尺範圍限制捕撈作業區，各縣市標準不同，因此跨區捕撈管理仍是問題。由於拖網捕撈的方式會一起補到其他魚類，雖然台灣有做魚苗放生，避免因拖網補撈魩仔魚時，導致其他魚類絕種。不過仍是會影響到海洋其他物種的生態。

每個縣市禁漁區不同，大致如下：
地方主管機關訂定魩鱙漁業管理規範原則規定，第二項第七條目規定魩鱙漁業禁漁區為距岸一千公尺以內之沿岸海域，地方主管機關得依所轄海域狀況縮減禁漁區距岸距離，惟不得少於五百公尺。
各縣市魩鱙漁業管理規範禁漁區：
基隆縣1000公尺
新北市500公尺
宜蘭縣500公尺
花蓮縣500公尺
桃園縣1000公尺
新竹縣500
台中市1000
台南市(3海浬=5.556公里)
高雄縣(漁船1000，漁筏500)
屏東縣500

這問題其實是台灣人的共業，繼承飲食文化導致的因果關係，無法單方面指責業者。常看到日本人多注重保育文章，事實上日本同樣有過度捕撈的問題，早期日本人甚至到台灣海域捕撈後回日本販售或跟台灣人購買漁獲，等同變相透過交易取得漁獲資源，日本的飲食文化導致國家漁獲需求量相當龐大。永續發展，台灣常和菲律賓及對岸、日本搶奪漁業資源，廣大興28號事件仍會層出不窮。

台灣應該正視近海漁業資源估節的問題，必須有積極的作為，加強漁業捕撈器具限制，禁用流刺網等措施，限制其作業漁場範圍、漁船經營種類、漁具漁法類型、漁船數及容許總漁獲量等；並由區漁會輔導成立 (魩)鱙漁業產銷班，訂定作業公約自律管理，公布合理禁漁期讓海洋休養生息，仔稚魚，避免在魚類繁殖及成長期間被捕獲，公告中亦明訂每年六到八月間為(魩)鱙漁業之禁漁期，以確保資源之永續利用。

最後，提醒食用魩仔魚或其他漁獲之前，記得多思考背後的問題，尋找更多替代食物，一起為海洋環境盡一份心力。

引用參考資料：

政府相關規定

• 地方主管機關訂定魩鱙漁業管理規範原則http://goo.gl/bd89wD
• 修正宜蘭縣魩鱙漁業管理規範http://goo.gl/LYNQAy
• 修正臺中市魩鱙漁業管理規範http://goo.gl/neHVjl
• 基隆市魩鱙漁業管理規則http://goo.gl/2D0Gc3
• 桃園市政府沿近海漁業作業管制相關法令公告http://goo.gl/3NMxYo
• 花蓮縣魩鱙漁業管理規則http://goo.gl/qqM0Sc
• 台南-本市所轄海域魩鱙漁業禁漁區有關限制事項http://goo.gl/xkb5Wx
•  魩鱙漁業(生命關懷協會)http://www.lca.org.tw/taxonomy/term/1047

知名個人部落格

• 『海神的信差』廖鴻基 老師的部落格http://blog.udn.com/HungGee/1814748
• 漁民觀點http://blog.yam.com/paul_no3/article/5296450

相關新聞報導及研究

• 只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」http://www.ettoday.net/news/20120511/45523.htm
• 魩仔魚，你還好嗎？－淺談魩仔魚對海洋生態的影響 http://www.shs.edu.tw/works/essay/2013/11/2013111414203410.pdf
• 正視我國沿近海漁業資源枯竭http://www.ettoday.net/news/20120511/45545.htm
• 網路追追追報導http://goo.gl/UDxk33
• 維基百科https://goo.gl/T82M8f
• 『台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究』2005謝豐任(環境生物與漁業科學學系)http://goo.gl/0m4g87
• 農業台灣來論正視我國沿近海漁業資源枯竭(杜宇)http://www.twtimes.com.tw/index.php?page=news&nid=250037
• 淡水河口仔稚魚的季節性豐度及種類多樣性之研究http://www.forest.gov.tw/public/Data/5111513421571.PDF
• 魩、鱙及丁香魚是何種魚類？漁民是否可在大洋中捕獲魩、鱙？http://www.tfrin.gov.tw/ct.asp?xItem=159432&ctNode=1225&mp=1
• 【永續海鮮】思考後再選擇: 一口魩仔魚御飯糰的代價http://www.kuroshio.org.tw/newsite/article_02.php?info_id=316

環境汙染是必要之惡？

昨晚 輝耀姬多肉植物燈 Succulent Light of Princess Kaguya​品牌開會討論到參與遊行尾巴，資深RD夥伴言談中透露出一些訊息。

台中需要這麼大的科技園區？
『科技產業發展和環保原本就難解，只能兩害相權取其輕，大廠當初都是老胡拼命招商才願意來設廠，台中的確很多土地並沒有好好利用，中科大部分砍的是沒價值相思樹林，我們公司明年也要遷廠中科，真正最大元凶是苗栗和台中火力發電場空汙』

汙水排放問題呢？無解？下游農田乾淨灌溉水源？
『這問題無解，要做到農耕用水質造價相當昂貴，無疑必要犧牲』

產業即就業，從身邊這位資深RD的科技人觀點瞭解，高汙染科技產業發展，以經濟觀點似乎是既定事實，否則台灣訓練一大批科技人，他們何去何從？有產業地方政府才有更多稅收。台灣地方政府籌措財源方式非常少，無非炒土地炒房、找產業等等來增加稅收。

科技業暴起，十幾年來重工輕農以科技產業發展為主國家政策，以前科技新貴人人欣羨，年輕學子以健康來追逐名利，後來產業嫌工資昂貴出走大陸又變成鮭魚迴游。台中科技園區，科技人好不容易盼望的產業環境，偏偏和台中人基本健康環境相違背。對整個台中來說，必須無條件接受汙水？髒空氣？！

環評報告都是人寫的，參與過產業園區評估報告，隱惡揚善是結案必要條件，顧問公司誰願意跟錢過不去？環境短時間面對大量開發，犧牲的不只是台中的『肺』！還是台中90%民眾的基本生存權！


http://www.chinatimes.com/realtimenews/20151128003242-260407

關於文創─從阿嬤的筆記本個案討論

『青年迴游及農村再生計畫』
青年迴游及農村再生計畫，讓水保局等獲得大量經費運作，農村再生的顧問公司競爭亦相當激烈，教育、輔導、執行等幾乎包山包海，但問題在於並不是每個社區都有適合創業轉型的人才，顧問公司有時基於『業績』交差了事，輔導社區的人員素質無法管控，顧問公司專業度不足，發生抄襲事件亦時有耳聞。農村再生推行的內容也差不多，產品重疊性高，走農業加工主題，不外乎近年流行農夫市集都看的到賣一樣荔枝乾、龍眼乾、芒果乾、醃筍等等；文化創作並無真正創新，客家庄到處是花布做的文創商品，等等，衍生很多號稱專業團隊，這些團隊成員組織同樣也結案壓力。從朋友FB得知，喜事集黃槿花文創的新聞阿嬤魚筆袋，和日本妄想工作所產品完全雷同，了解背後原因後，筆者並不意外。若以結果而論，的確透過產品特殊性，成功打響社區名號，但抄襲跟作弊一樣，很嚴重的道德瑕疵，儘管出於善意，卻讓作品成為無法得到社會認同的『黑心商品』。

『文化創意和產業如何平衡？』
文化創意和產業如何平衡？文創既然談的是產業，不能空談理想，必須認真注重經濟效益。但我認為經濟效益並非單純注重營利，而是協助行銷及開發資源。反觀，華山藝文特區與松山菸場文化園區，乃至台中范特喜文化街區、綠園道勤美誠品，都是文創消費體驗的『文化』空間，裡面幾乎沒有真正做創意的產業。文創名義餐廳、咖啡店、藝廊、賣店、影院等等，都是注重銷售消費，因為這樣營業型態才付得起昂貴租金，工作坊和辦公室幾乎沒有。現實讓文創呈現掛羊頭賣狗肉的型態，彷彿若不這樣做，到處都是空店面和蚊子館，政府和民間的文創單位，目前只想到舊空間再利用，努力招商避免變成蚊子館，只管把燙手山芋丟給民間，並無落實真正文化創意產業的扶植，這一點說明官員面對文化創意的無知導致文化創意一味地品牌商業化，簡單說，沒有把具有發展潛力文化產業培養並開發出來機制，你永遠不曉得這些人在哪裡？

『政府急功近利措施』
政府急功近利事情不光這些，國外的創夢基地，Fablab有完整的產業鏈和配套比起來。並非要政府一昧投入公益型文化及產業投資，納稅人的錢不能白白浪費。一眼望去，台灣的Fablab幾乎由民間發起，原本應該透過製造夢想的場所，給文化創業者摸索的機會，但這些空間營運一開始並沒有穩定的營利模式，幾乎都是自行摸索，台灣大環境不佳，導致創業風氣不甚，一般人創業喜歡選擇包裝精美的加盟產業，認為創業風險較低。但文化創意關鍵在於勇於創新，過於安逸的社會環境，大膽研發產品動力不足，更導致產業未來發展不健全。種種因素影響，民間單位fablab很難以課程和空間使用經費自給自足，盼不到專利合作和商品的獨家授權，只能紛紛對外尋求支援，反而過度依賴政府資源甚至對fablab文化產生致命性影響。

『Fablab的營運困境』
前陣子，朋友服務的fablab，幫助政府搞了一個全台灣校園Maker創意巡迴車，把雷射印表機和3D列印機下鄉，讓中南部學校有機會接觸新的數位製造器材，結果，最後行政院執行政策卻是每個學校廣設fablab，通通增設3D印表機和雷射切割機空間。從此案例即可得知，官員腦中只有提供硬體器材，既能消化預算又能快速檢驗成果，兩全其美的公務思維。完全不曉得要維持fablab順利運作，需要專業的管理人才，人才尚未到位卻耗費大量金額設置空間，更辜負當初配合下鄉Fablab廠商取得資源的原意。天下真的有白吃的午餐，短視近利的結果，不禁令人想到由政府OT自給自足營運解決方案，巨蛋、松菸最後都以百貨公司為自償率解藥，文創流於形式的經典案例，而貽笑大方。為何會這麼清楚？筆者共同撰寫南投工藝文化產業園區計劃書的公司，為了得到正的自償率才能結案而傷透腦筋。

『建築人不懂文創？』
回到主題，台北市前文化局長李永萍說，文創不獲利如何上市？基層官員私下表示『文創最重要的是產業，很多人以為是文化創意』，批評林洲民建築師對文化產業不了解。建築師格局是文化創意者遠遠不及，他們一輩子都在與空間和人的關係打交道，可遠觀都市，亦可細看眼前，學校訓練中建築必須去發掘社會議題、產業型態再從空間和人的行為找到解決方法，建築師被訓練成對歷史、文化、產業適度的整合者，李永萍錢局長說林建築師不懂文創言論絕對是似是而非的，莫怪乎被批評文創園區是『假文創』，台灣文創並無法給台灣創作機會，台灣創業環境惡劣，台灣年輕人在勞動力價值低落的今天，好的人才居於現實考量都去準備高考公務員，政府創業經費不足且僧多粥少，申請資格更有嚴格限制，許多創作者是看的到吃不到，何談產業發展？

『文化創意─讓創作者安居樂業、傳承』
認同『文化創意』的朋友，真正想看到的創作者良性競爭、安居樂業，音樂人認真做音樂；專業舞群專心練舞；各類設計師盡情發揮創意製作產品；畫家安心完成創作；工藝師認真做出動人的工藝品。鼓勵這些人和雲門舞集一樣傳承，唯有永續傳承創作者才能生生不息，政府只要推廣和行銷上多幫忙，並專心設置媒合資源的平台，讓文化產業變成台灣文化矽谷，文化產業才能日漸強大，並和全球外銷競爭。

參考資料：
喜事集黃槿花文創
阿嬤魚筆袋
妄想工作所
https://anntw.com/articles/20150416-2oYx

善的力量來自追求真實

重工商輕農業的時代，隨著汙染日益加劇，農地漸漸流失，台灣農業就業環境惡劣，讓身上流著山農的血液GaGa，透過研究所得到自主研究的能力，以及小時候務農經驗，重新農業學習和觀察得到知識，實際應用在自己的土地，並在部落格留下想法和記錄。

一直以來，認為做事情的核心理念？在於如何有效的利用『善』的力量，而非急功近利。那天店裡來了一位藍帶甜點廚師，推薦自己家裡的油品，推薦的是一個很冷門的油品『南瓜籽油』，號稱可以幫助攝護腺發展，但一問之下，吱吱嗚嗚回答出是中國大陸原料，但有30幾種SGS檢驗安全無虞，家裡和SEEN一樣也是嚴格精選產品良心品牌，因此，我們一定懂她的想法。說真的，對一個素昧平生的店家來說，品牌的真正理念是拿進口原料做加工製品，怎樣都無法清楚說服守護台灣在地農業價值的SEEN，看來出發點基礎不同，品牌深耕在地的樣貌就不同。

妳為了什麼說服別人？SGS是什麼？為何三十幾種驗證，仍然無法感動人？SEEN從來就沒想做大，作為共同營業夥伴，我們相挺的是台灣地產地銷純真的感動，在勤美一片號稱文創圈都市的環境中，喚醒人與土地的連結。對於自己關注的原料議題，您願意投注多少心力去了解，黑心食安風暴下，台灣人現在對自己土地原料都心存疑慮，何況是原料來源是大陸。為了破除『來源迷思』，大可親自去採訪對岸的原料來源，用源頭管理的角度，實際探訪並深入研究，再把過程完完整整記錄成專文，傳達自己真正嚴選的理念。簡單說，對於自己關注議題您願意投注多少心力？即是品牌力、個人影響力，最後才會因為態度產生感染力。

但台灣人是這樣，真正願意為土地做事和替對方著想甚少，就拿最近遇到朋友為例，一直以來都知道，他用假帳號進口多肉植物，基於尊重一直不戳破，但總覺得如此待人並不真誠。
某天，終於忍不住，私下奉勸做生意坦蕩蕩，以誠待人，真實互動，才是根本。後來他自己也覺得分飾兩角太累，有公開真實身分的打算，個人鼓勵角度，甚至連自白文章都義務幫忙擬稿。並答應讓他無償在社團內建立自己的販售平台，或許未來能相輔相成，讓原本只有販售植物燈，沒有販售多肉植物的社團，可以更熱鬧一些。隔天，他開始反悔另開設團，更有違商業倫理，逕自於社團內拉人，還沒付出就開始進行通路內客戶繼承。

出社會常遇到將他人的禮讓和謙和當成理所當然的例子，難道善意互助來的太輕易？不應該被珍惜？在付出這點事情上，不求回報之下，人心的複雜面真的不像檯面上如此簡單。也許是怕燈養形象影響銷售量，或者植物燈原本行銷客層對多肉銷售幫助不大，以上原因都不難理解，但總比重新開始來的好，沒有憑空出現通路，若原本已經有多肉客戶又何必跟你合作呢？互惠互利才是根本。

進口多肉花農算不算在地農業？這點仍存在許多爭議，但無庸置疑，多肉植物現在以成為兩岸最熱門的產業。對少量進口的個體戶來說，多肉植物亦是花卉產業一種，真誠待人友善互動才是長久之計，在資本市場開始壓榨個體戶生存空間之前，心存善念下成就別人亦是成就自己，深耕在地人際關係才是真正的生存之道。